Mochi – prăjitura pentru nuntă
Mochi este o prăjitură tradiţională japoneză ce are acum şi versiuni chinezeşti sau coreene. Este făcută dintr-o pastă de orez, are forma unor bulgări iar în funcţie de glazura folosită poate avea aproape orice culoare. Pot fi umplute cu căpşune sau alte fructe precum şi cu îngheţată. Datorită paletei de culori şi formei nepretenţioase, această prăjitură poate fi folosită cu succes ca tort de nuntă, precum prăjiturile cupcakes despre care am mai vorbit. Răsfoind flickr-ul dupa mochi, am selectat cîteva imagini frumoase cu aceste delicioase prăjituri:
